Himpunan mahasiswa seni kuliner adalah mahasiswa yang berkecimpungan di bidang kuliner. Himpunan mahasiswa seni kuliner merupakan bagian dari lembaga eksekutif mahasiswa di tingkat jurusan atau program studi dan menjadi suatu organisasi yang dibawahi oleh Badan Eksekutif Mahasiswa. Himpunan mahasiswa seni kuliner merupakan wadah atau aspirasi untuk melakukan kegiatan dan mengembangkan kegiatan kemahasiswaan khususnya di jurusan seni kuliner. Beberapa agenda kegiatan yang di semogakan akan mengembangkan nilai intelektual serta pengembangan minat dan bakat pada Mahasiswa seni kuliner. Organisasi Himpunan Mahasiswa ini berdiri pada bulan oktober 2022 berdasarkan Surat Keputusan Badan Eksekutif Mahasiswa Politeknik Bintan Cakrawala dengan persetujuan dari Direktur Politeknik Bintan Cakrawala serta jajarannya. Logo dan Nama dari Himpunan Seni kuliner yang baru merupakan adaptasi dari Himpunan mahasiswa seni kuliner yang sebelumnya, Memiliki arti yang sama yaitu bekerja sebagai pengawas, koordinator di bidang nya, yang dalam artianya Himpunan Mahasiswa seni kuliner terbiasa bekerja menggunakan sistem kebersamaan.