| ANGKATAN 4 | |||||
| SEMESTER | KODE MK | MATA KULIAH | BOBOT SKS | ||
| TEORI | PRAKTEK | TOTAL | |||
| Semester 1 | 10122SK | Pengantar dan Pengenalan Dapur | 2 | 1 | 3 |
| AK2121SK | Aplikasi Komputer Dasar | 1 | 2 | 3 | |
| PAR2101SK | Pengantar Pariwisata dan Hospitality | 2 | 0 | 2 | |
| 10422SK | Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Par. | 1 | 1 | 2 | |
| 303SK | Teknologi Pangan dan Gastronomi Molekuler | 1 | 2 | 3 | |
| 10622SK | Pengetahuan Makanan Sehat | 2 | 0 | 2 | |
| 10722SK | Pengolahan Roti dan Kue Asia | 0 | 4 | 4 | |
| 10822SK | Operasional Tata Boga | 0 | 4 | 4 | |
| Semester 2 | 205SK | Bahasa Asing Pilihan Dasar | 1 | 2 | 3 |
| SK101 | Bahasa Inggris Dasar | 1 | 2 | 3 | |
| 20322SK | Aplikasi Komputer Lanjutan | 1 | 2 | 3 | |
| 20422SK | Manajemen Pemasaran Pariwisata | 2 | 0 | 2 | |
| 20522SK | Kuliner Masakan Asia | 0 | 4 | 4 | |
| SK105 | Seni Dekorasi dan Presentasi Makanan | 0 | 4 | 4 | |
| 20722SK | Pengolahan Roti dan Kue Kontinental | 0 | 4 | 4 | |
| Semester 3 | 108SK | Pelayanan Prima | 2 | 0 | 2 |
| SK605 | Bahasa Asing Pilihan Lanjutan | 1 | 2 | 3 | |
| SDM2101SK | Manajemen Sumber Daya Manusia | 2 | 1 | 3 | |
| SK201 | Bahasa Inggris Menengah | 1 | 2 | 3 | |
| 30622SK | Metodologi Penelitian Pariwisata | 2 | 0 | 2 | |
| PM2002SK | Kuliner Masakan Kontinental | 1 | 4 | 5 | |
| SK305 | Perencanaan Menu dan Pengendalian Biaya | 3 | 0 | 3 | |
| 30922SK | Kewirausahaan Pariwisata dan Hospitality | 2 | 1 | 3 | |
| Semester 4 | PKL2101SK | Praktek Kerja Lapangan 1 | 0 | 8 | 8 |
| Semester 5 | PKL2102SK | Praktek Kerja Lapangan 2 | 0 | 8 | 8 |
| Semester 6 | PP1002SK | Pendidikan Pancasila | 2 | 0 | 2 |
| PKN1004SK | Pendidikan Kewarganegaraan | 2 | 0 | 2 | |
| AG1001SK | Pendidikan Agama | 2 | 0 | 2 | |
| 60422SK | Manajemen Acara | 1 | 2 | 3 | |
| 60522SK | Teknik Supervisi | 0 | 4 | 4 | |
| 30522SK | Bahasa Inggris Lanjutan | 1 | 2 | 3 | |
| BI1005SK | Bahasa Indonesia | 2 | 0 | 2 | |
| TA2101SK | Tugas Akhir | 0 | 6 | 6 | |
| TOTAL | 38 | 72 | 110 | ||